Inilah Step Bikin Waffle

Categories Umum

Waffle merupakan makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang paling terkenal ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan khas tanah air, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang ada di Indonesia.

Dalam proses pembuatan roti waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan ialah mencari pencetak khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, kebanyakan waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, kue waffle juga biasa disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Berikut 6 macam kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut ini adalah beberapa varian kue waffle yang sering kita jumpai di sekitar kita. Berikut penjelasannya:

Waffle Amerika

Ini ialah varian kue waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai isi, America waffles tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila melihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal tersebutlah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

Hong Kong waffles

Di Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh penjual asongan. Mereka terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

kue waffle bergaya negara kincir Belanda ini merupakan kue waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian saat masih di dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan ini ialah cara yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.

Untuk membuat waffle yang enak dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Siapkan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk hingga tercampur semua.
b. Setelah itu campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, dan kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat lalu oleskan semua bagian atasnya dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *