Teknik Bikin Waffle secara Mudah

Categories Umum

Waffle ialah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang paling populer ialah kue waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle adalah kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli tanah air, namun makanan ini cukup banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.

Saat proses pembuatan waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, biasanya kue waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut ini merupakan beberapa macam kue waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini merupakan varian waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila melihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang kaki lima. Masyarakat di sana dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle bergaya Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan berikut merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah sangat terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang nikmat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. � sdt garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Setelah itu masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, dan kocok lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian diamkan hingga waffle matang, angkat lalu oleskan setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *